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標題: 蟹肉義式寬麵 [打印本頁]

作者: REXREX 時間: 2009-4-8 14:08 標題: 蟹肉義式寬麵

材料：
寬麵.........2捲
大蒜.........1粒
洋蔥.......1/4個
螃蟹.........1隻
義大利番茄醬..4大匙
鹽.......1/2茶匙
胡椒........少許
義大利香料..1/2茶匙
橄欖油.....2大匙

作法：
1.先將洋蔥、大蒜去皮洗淨，切碎。
2.螃蟹洗淨切塊。
3.寬麵入滾水中，以大火煮7~10分鐘撈起瀝乾。
4.鍋入橄欖油爆香洋蔥、大蒜，再入螃蟹快炒，待蟹熟倒入番茄醬、寬麵、鹽、胡椒、香料炒勻即可。

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