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標題: 甜菜根和義大利白乳酪沙拉 [打印本頁]

作者: REXREX 時間: 2009-4-8 13:53 標題: 甜菜根和義大利白乳酪沙拉

煮熟的甜菜根....................................4
義大利白乳酪(指定buffalo milk).....4片
新鮮龍蒿.............................................2把
芥茉醬.................................................1湯匙
甜醋(用葡萄做的).............................1湯匙
純橄欖油.............................................2湯匙

做法：
．將甜菜根及義大利白乳酪切片(一樣厚度)
．用新鮮龍蒿排盤，甜菜根及義大利白乳酪的切片相互交疊堆起
．上桌前灑上些胡椒碎及調味醬
．將芥茉醬，甜醋及純橄欖油在碗中充分混合攪拌及製成調味醬

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