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標題: 蛋烘蘿蔔糕 [打印本頁]

作者: Xanthe 時間: 2009-4-7 14:05 標題: 蛋烘蘿蔔糕

材料：
蘿蔔糕 4片
蛋 3顆
蔥 1支
醃料：
鹽 1又1/2小匙
糖 1/3大匙
胡椒粉 1小匙

作法：
(1)將蘿蔔糕4片放入微波爐中加熱2分鐘，取出後，全部切成1公分正方塊。
(2)將蔥洗淨切成蔥花備用。取一大碗，打入3個蛋，把蔥花、所有調味料都放進去拌勻備用。
(3)將平底鍋預熱，倒入油，將作法(2)的材料倒入，先用大火煎1分鐘，再改小火慢慢煎，把所有蛋液煎熟，再裝入盤子中，食用前可先切片，方便取用。

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