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標題: 蒜味茄汁義大利麵醬 [打印本頁]

作者: charles 時間: 2009-4-6 11:06 標題: 蒜味茄汁義大利麵醬

材料：
洋蔥 1/4個
蒜末 1/2大匙
橄欖油 2大匙
水煮蕃茄罐頭 1大匙
月桂葉 1片
白酒 2大匙
白胡椒少許

作法：
(1)將材料備好，洋蔥切丁備用。
(2)先將橄欖油加熱，再放入洋蔥、蒜末爆香。
(3)把蕃茄罐內的汁與粒倒入，再把剩餘的材料加入煮沸，即完成。

備註：
義大利麵淋醬或烹煮海鮮燴醬。
您可在料理補習班內查詢到蒜味茄汁醬。

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