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標題: 海鮮蒸蛋 [打印本頁]

作者: YVETT 時間: 2009-4-6 10:53 標題: 海鮮蒸蛋

(材料)
蛋......6個
蝦.....12隻
蛤蜊...12個
墨魚...12片
牡蠣...12個
香菜...少許
(綜合調味料)
高湯......3杯
鹽......1小匙
味精....1小匙
麻油....1小匙
太白粉..1大匙

(作法)
蛋+高湯->打散->用漏網濾過->包保鮮膜->弱微波40分。
蝦、蛤蜊、墨魚、牡犡->強微波2分-.放蒸好之蛋上 ->上綴數葉香菜。

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