標題: 金 華 玉 樹 雞 [打印本頁]

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作者: YVETT    時間: 2009-4-6 10:26     標題: 金 華 玉 樹 雞

原 料

• 三黃雞一只
  
• 金華火腿70克
  
• 芥蘭300克
  
• 北菇适量
  

制 法
1.三黃雞用油湯浸熟，去骨起肉切塊，然后碼盤中。
2.芥蘭焯水，過油后在雞塊旁圍邊。
3.鍋中放上湯，加入鹽、味精、蚝油、點老抽少許，最后用水淀粉勾芡，倒點香油淋在雞上即可。

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