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標題: 長江豆乾湯 [打印本頁]

作者: YVETT    時間: 2009-4-6 10:15     標題: 長江豆乾湯

材料:  
小排骨 1/2斤
長江豆乾 4兩
醃料:
鹽 1小匙

作法:
(1)把長江豆乾沖洗乾淨,排骨也洗淨備用。
(2)燒滾一鍋水,放入排骨汆燙,然後把排骨撈起,放在冷水下沖洗乾淨備用。
(3)將排骨、長江豆乾放入鍋子裡,加入12杯水,一起熬煮約30~40分鐘後,再加入調味料即可盛入湯皿,上桌食用。




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