ihao論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 烏龍茶凍 [打印本頁]

作者: polly 時間: 2009-4-4 18:24 標題: 烏龍茶凍

作法：
準備工作─將10公克烏龍茶茶葉浸泡於600公克沸水中，至茶葉泡開
1.將泡開的烏龍茶葉取出，挑選出6片完整的葉片，並置於模型底部備用。
2.果凍粉20公克與細砂糖100公克乾拌混合後，加入所有烏龍茶汁一起加熱煮溶至糖完全溶化。
3.將烏龍茶果凍液徐徐倒入模型中，冷卻後置入冷藏至凝結即可。

備註：份量6杯

歡迎光臨 ihao論壇 (https://ihao.org/dz5/)