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標題: 九層塔香蚵 [打印本頁]

作者: polly    時間: 2009-4-4 17:07     標題: 九層塔香蚵

名  稱:九層塔香蚵

材  料:蚵                 1斤
     九層塔            2兩
     蔥薑末            各2湯匙
     紅辣椒末         少許
     (1)鹽                1/2茶匙
     味精                 1/2茶匙
     油                     3湯匙
     太白粉             2茶匙

作  法:1.蚵加少許鹽攪拌以水洗淨瀝乾,加太白粉拌勻,川燙15秒撈起瀝乾備用。
     2.熱油爆香蔥薑末,加入蚵及九層塔炒勻並調(1)料,灑上紅辣椒末即可。

營養成分:熱量:778卡、蛋白質:55克、脂肪:46克、糖類:33克。




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