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標題: 糖醋魚 [打印本頁]

作者: STUART    時間: 2009-4-3 12:20     標題: 糖醋魚

材  料:吳郭魚 一條(約十二兩)
     炸油  六杯
     蒜末  一湯匙
     洋蔥絲 二分之一杯
     香菜  二湯匙

     1、臟鰓洗淨,將魚身兩面每隔1.5公分斜切,以(1)料醃三十分鐘。
     2、將魚身之蔥薑取掉,用大火炸約六分鐘撈起,置於盤中。
     3、將蒜末、洋蔥絲炒香,並加(2)料勾欠淋於魚身,並灑上香菜即可。




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