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標題: 紅糟雙魚片 [打印本頁]

作者: STUART 時間: 2009-4-3 11:43 標題: 紅糟雙魚片

材　料：
吳郭魚    一條(大尾)
紅糟       一又二分之一兩
沙拉油    三湯匙

(1)
糖       三湯匙
醬油       二湯匙
薑             十片
水             半杯

作  法：
1、魚去鱗、頭洗淨，順著中骨剝下魚片。
2、將薑片爆香後，加入紅糟繼續炒至暗紅色，放入(1)料略炒後，加入魚片、水，煮至湯汁呈黏稠狀即可起鍋。

營養成分：熱量七三五卡、蛋白質一０五克、脂肪二十三克、糖類二十六克。

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