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標題: 筍絲魚湯 [打印本頁]

作者: STUART    時間: 2009-4-3 11:42     標題: 筍絲魚湯

材 料:
虱目魚      一條
麻油         一茶匙
酸筍絲     三兩
味精   半茶匙
水          四杯
香菜         少許
鹽    酌量

作  法:
1、去鱗、內臟、鰓,洗淨後,切段(長約三公分)。
2、水與酸筍絲一起煮沸後再加入魚塊,煮熟 ,淋上麻油,撒上香菜即可。

註:酸筍絲可以酸菜或醃過的芒果青代替,味道亦佳。

營養成分:
熱量五二八卡、蛋白質八十三克
脂肪十六克、糖十一克。




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