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標題: 枸杞當歸魚 [打印本頁]

作者: STUART 時間: 2009-4-3 11:41 標題: 枸杞當歸魚

材　料：虱目魚背肉　　一條
水　六杯
酒    五湯匙

(1)
蔥二枝
薑　二片
當歸三片
枸杞一湯匙

(2)
鹽一茶匙
味精　二分之一茶匙

作  法：
1、去鱗、內臟、鰓，洗淨後，切段(長約三公分)。
2、把(1)(2)料放燉盅底，再擺入魚塊加水、酒，蓋上燉盅蓋，移入蒸鍋，以中火燉約四十分鐘即可。

營養成分：
熱量四二０卡、蛋白質六十六克
糖十二克、脂肪十二克。

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