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標題: 鼓香虱目魚 [打印本頁]

作者: STUART 時間: 2009-4-3 11:40 標題: 鼓香虱目魚

材　料：
虱目魚       一條

一.
酒             半湯匙
鹽             四分之一茶匙
味精　　少許

二.
豆鼓    　二湯匙
香菇          三朵(切絲)
薑絲　　　
辣椒(切絲)

作  法：
1、去鱗鰓，由背面剝開，取出內臟洗淨擦乾，抹上
(1)料，置放盤中，均勻撒上(2)料，淋上麻油以大火蒸約十分鐘即可。

營養成分：熱量五五一卡、蛋白質八十六克、脂肪十九克、糖九克。

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