開著紫藍色小花的薰衣草，最有名氣的就屬南法普羅旺斯澳洲、日本北海道和澳洲的薰衣草花園，由於南北半球氣候不同，每年11月至隔年3月，北半球已是寒冬，而南半球的澳洲則是進入薰衣草的花季，可以看到整片的紫色花海，令人目眩神迷！
薰衣草花海裡騎單車浪漫滿分(圖/澳洲旅遊局)
紫色大地，悠遊塔斯馬尼亞
薰衣草又名「寧靜的香水植物」，不但具有清潔消毒、保養保護功效，還有舒緩神經、平衡膚質的效果，更是「芳香之后」。澳洲第一大島塔斯馬尼亞，是澳洲種植面積最大，也是南半球最大的薰衣草農莊──柏德史托薰衣草農莊（Birdstowe），是重要的薰衣草精油與香水原料供應商，位在塔斯馬尼亞北部蘭徹斯頓（Launceston）約四十分鐘車程，一到夏天就可見到紫色大地的美麗景象，騎著單車沉醉在神祕的紫色花海中，浪漫滿分！
【柏德史托（Bridestowe）薰衣草農莊旅遊資訊】
◎開放時間：每年10月至隔年4月，早上9點到下午5點；5月至9月為早上10點到下午4點。
◎網站：http://www.bridestowe.com.au/
紫色王國，昆士蘭庫倫巴農莊
澳洲種植面積第二大的薰衣草農莊，就位在昆士蘭布里斯本的庫倫巴薰衣草農莊（Kooroomba Vinyard & Lavender Farm），由於土壤肥沃、日照充足，這裡除了種植薰衣草之外，還有美味可口的葡萄，更特別的是，一年四季都能欣賞到紫色薰衣草的美。
【庫倫巴薰衣草農莊旅遊資訊】
◎開放時間：週三至周日早上10點到下午5點。
◎網站：http://www.kooroomba.com.au/
悠柔薰衣草農莊(圖/Yuulong Lavender Estate)
紫色花毯，悠柔薰衣草農莊
澳洲墨爾本的薰衣草主要分布於墨爾本鄰近的巴拉瑞特、德勒士佛(Daylesford)一帶，其中悠柔薰衣草農莊(Yuulong Lavender Estate)更是南澳最具代表性的農莊之一。位於巴拉瑞特(Bararat)的悠柔薰衣草農莊(Yuulong Lavender Estate) ，佔地20公頃，相當具有南法的浪漫風情，可一眼看盡薰衣草花田夢幻般的田園風光，園內還有兩種特有品種「藍色艾格頓山」(Mt Egerton Blue)和悠柔(Yuulong)。每年十二月到隔年一月的花季夏季採收期間，會舉辦薰衣草節活動，享受現場音樂演奏、蘇格蘭舞蹈表演、薰衣草美食與葡萄酒試飲，還出動駱馬來吸引旅客，十分有趣。
【悠柔薰衣草農莊(Yuulong Lavender Estate)旅遊資訊】
◎開放時間：除了一月份每天開放以外，其餘開放時間為週三至周日早上10點到下午4點半。
◎網站：http://www.ballarat.com/yuulong/
拉芬都拉薰衣草農場(圖/Lavandula Lavender Farm)
紫色無敵，拉芬都拉農場
除了悠柔薰衣草農莊之外，還有位於德勒士佛地區的拉芬都拉薰衣草農場(Lavandula Lavender Farm)，距離墨爾本約一個半小時車程，也是相當值得前往的旅遊點，整個農莊被紫色花海圍繞，充滿南歐的氛圍，來這裡不能錯過的就是品嚐薰衣草圓麵包、薰衣草果醬，搭配淡淡清香的薰衣草茶，還有英式松餅（scone）也非常好吃。另外，薰衣草農場還研發許多薰衣草的產品，從沐浴乳、洗髮精、按摩油，到香茶、香枕、蠟燭等，還有自製的薰衣草食品，不管是吃的用的，都是很好的伴手禮。
【拉芬都拉薰衣草農場(Lavandula Lavender Farm)旅遊資訊】
◎開放時間：除了6月到8月以外，每天早上10點半開放至下午5點半。
◎網站：www.lavandula.com.au
【旅遊資訊】
◎國家：澳洲
◎語言：澳洲式英語(Australian English)
◎貨幣：澳幣(AUD)。
◎氣候：澳洲的季節正好和台灣相反，7、8月是冬季，春季是9～11月，夏季12～2月、秋季3～5月、冬季6～8月。不過，澳洲本身的氣候差異就很大，首都坎培拉有時甚至會降到攝氏零度以下。
◎電壓：240~250V，插頭為雙叉式或三叉式。
◎交通：目前從台灣飛航澳洲的航空公司，計有新加坡航空、中華航空、長榮航空、澳洲航空、國泰航空。