標題: 烤肉香蔥捲 [打印本頁]

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作者: ebiebi    時間: 2011-11-26 01:54     標題: 烤肉香蔥捲

烤肉可不要只吃到烤肉醬的味道! 醃肉時加入鮮雞晶調味，能讓肉質更鮮嫩美味，裹著蔥一起烤，更好吃！
價　　錢： 約$100/四人份
準備時間： 10分鐘烹煮時間：3分鐘
材　　料： 里肌肉片16片、蔥10支、鮮雞晶1大匙、醬油1茶匙、糖1/2茶匙  
製作方法： 1.將蔥洗淨切段備用。
2.把調味料加入里肌肉中醃製10分鐘讓肉入味，再用里肌肉片將蔥段包成捲，然後用竹籤串起烤熟後即可。
[youtube]US_bjl5qyYU[/youtube]
材料：
薄肉片、蔥段

做法：
1.將蔥切成與肉片寬度略相同。
2.取適量蔥段用肉片捲起，將肉片收口串起。
3.以炭火烘烤到肉片烤熟後再塗上一層烤肉醬，續烤出醬料香味即可。

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