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在哥倫比亞卡爾達斯省一個叫Manizales的地方,有著一種特別的土產:炭烤螞蟻(hormiga culona, 中文的意思叫做 "大屁股螞蟻" )

牠的學名叫做Atta laevigata,牠的足跡遍及中南美州各國, 在其中的國家比如說哥倫比亞的一個地方,當地人會用鹽水在磚做的鍋子炒螞蟻,原本嚇人的東西變成可口的佳餚...新奇的是,哥倫比亞的一所大學,Universidad Industrial de Santander,出了一份研究報告指出,這種螞蟻含有豐富的蛋白質,和其他營養成分和低含量的飽和性油質...所以也有出口到加拿大,英國,日本等地..