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標題: 瑞穗／蜜香紅茶花東超人氣茶品 [打印本頁]

作者: Tisko012 時間: 2011-8-26 22:31 標題: 瑞穗／蜜香紅茶花東超人氣茶品

台灣茶名揚國際，隨著開放陸客來台觀光，這幾年台灣茶身價更是翻漲。台灣人鍾情高山茶，其實台灣茶產業發展多元，茶園更是遍布全台，不僅有知名的阿里山茶、鹿谷凍頂烏龍茶，花蓮也有天鶴茶，近年更以「蜜香紅茶」受到好評。

【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】

　
到花蓮舞鶴台地品嘗天鶴茶滋味。

台灣茶名揚國際，隨著開放陸客來台觀光，這幾年台灣茶身價更是翻漲。台灣人鍾情高山茶，其實台灣茶產業發展多元，茶園更是遍布全台，不僅有知名的阿里山茶、鹿谷凍頂烏龍茶，花蓮也有天鶴茶，近年更以「蜜香紅茶」受到好評。

儘管台灣人偏愛高山茶，但台灣的茶鄉，可不全在高山，平地種茶也有悠久歷史。花蓮瑞穗的舞鶴台地，以「天鶴茶」打響花蓮茶品牌，這兒海拔不高，日據時期還是台灣三大咖啡產區，並成立有「住田咖啡株式會社」。

瑞穗種茶，可溯自民國六十年代，舞鶴台地從咖啡產區轉而種茶，茶園廣達百公頃，當時以烏龍、金萱和紅茶為主，也是台灣紅茶的故鄉。提到紅茶，很多人想到的是近年紅透半邊天的日月潭紅茶，日月潭也成了台灣炙手可熱的紅茶之鄉。殊不知，花蓮瑞穗早年種茶，這幾年更以「蜜香紅茶」重新贏得茶饕客寵愛。

茶香中帶著蜜香的蜜香紅茶，其實是瑞穗茶農無心之作。因為現代人重養生，農業生產逐漸走向有機和無毒，蜜香紅葉就是在無毒觀念下的產物，因為只有被小綠葉蟬吸食過的茶葉，烘焙之後才會散發出自然的蜜香味，推出以後大受歡迎，從此成為花東茶人氣茶品。

　
翠綠優美的瑞穗茶園。

遊人心目中的瑞穗，是東部的泛舟故鄉，擁有溫泉和牧場，也是盛產文旦的地方。從花蓮取道台九線公路來到瑞穗，公路旁就能見到翠綠茶園和茶行，不乏茶園打著「蜜香紅茶」、「蜜香綠茶」招牌，還有茶農將烏龍茶與柚花送作堆，烘焙出具有柚花茶香氣的柚花茶。

初秋到玉里訪針花，可以順遊瑞穗茶鄉，品嘗當地知名的天鶴茶與蜜香紅葉。隨著台灣掀起的咖啡熱，瑞穗近年也種起咖啡，品茶之餘，也可品味瑞穗咖啡。

東昇茶行
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村256號
電話：03-8871878

吉林茶園
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村7鄰迦納納二路169號
電話：(03)887-1463

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