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標題: 法式美雞海鮮湯 [打印本頁]

作者: suzuki 時間: 2011-8-3 00:51 標題: 法式美雞海鮮湯

<材料>
美國棒棒腿…………30g
蛤蜊…………………3顆
洋蔥…………………20g
大蒜…………………1瓣
牛奶…………………120cc
麵粉…………………10g
橄欖油………………1小匙
調味料：
黑胡椒………………少許

<做法>
將美國棒棒腿洗淨去皮去骨切丁，蛤蜊浸水吐沙後，置入微波爐煮熟；備用。
洋蔥洗淨切成丁，大蒜去皮切片；備用。
熱鍋後，油爆香洋蔥、大蒜，加入麵粉拌炒，加入牛奶、雞肉丁、蛤蜊以及其湯汁，熬煮5～10分鐘，最後加入少許黑胡椒即可。

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