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標題: 必勝客披薩門市 [打印本頁]

作者: ihao 時間: 2011-4-4 18:06 標題: 必勝客披薩門市

必勝客披薩門市於1958年創始於美國的堪薩斯州，由法蘭克‧卡尼與丹‧卡尼成立，卡尼兄弟將企業定位為社區型pizza餐廳，原創於義大利，是混合不同香料、蕃茄及起司烘焗而成的餅。
1977年，更成為百事可樂的分公司，透過了收購合併、推銷及發展新產品，維持領導地位，現已遍佈世界40多個國家。
必勝客披薩門市在1983年於夏威夷取得第一家店的營業權後，又陸續代理台灣、香港、關島、加拿大和澳洲的經營權，於1986年登陸台灣，在台北市南京東路開了第一家店，取名「百勝客」。
1990年百勝客被取得經營權，改回原名，當時僅有5家店面，但從1993年開始，迅速擴張，推出「買大送大」外帶優惠卡，同時歡樂吧也在這個階段開始營運。
後來，必勝客披薩門市被併入百勝餐飲集團，旗下還包括肯德基、Taco Bell等連鎖餐廳。
近年來，以多項創新來維持其披薩市場的龍頭地位，包括縮小披薩尺寸，擴大消費者族群。
從pizza產品擴大到義大利麵、餡料與產品型態創新，尤其是「樂透摩天輪披薩」，以16根燻腸捲當餡料，組合成一個摩天輪形狀，具有視覺效果與話題性，頗受消費者喜愛。
緊追必勝客披薩門市在市場上屈居第二的達美樂，卻是外送pizza的霸主，且以三十分鐘送達作號召，就連官網首頁也以摩托車隊為訴求。
達美樂由湯姆·莫納根在1960年創立於美國密西根州安娜堡。
拿坡里則是本土企業，由三商行集團於1997年接手比大營的所有分店，重新更換品牌、商品與經營模式，三商集團當年買下的只是設備與店面，現在已經漸漸做出自己的風格。
基本上，必勝客披薩門市和其它各家業者的市場區隔並不大，且客戶群中外食人口的比例不如麥當勞與肯德基等速食業。

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