標題:
[家常料理] 【紅糟蒸排骨】
[打印本頁]
作者:
snake12272
時間:
2011-2-11 15:57
標題:
[家常料理] 【紅糟蒸排骨】
【紅糟蒸排骨】
【材料】
排骨︰450公克
大蒜︰3粒
【調味料】
蒸肉粉︰2大匙
水︰3大匙
【醃料】
香菇精 ︰ 1/4小匙
甜麵醬 ︰ 1小匙
紅糟 ︰ 1大匙
辣椒醬 ︰ 1大匙
米酒 ︰ 1大匙
香油 ︰ 1/2大匙
花椒粉 ︰ 1/8小匙
【紅糟蒸排骨 / 做法】
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
歡迎光臨 ihao論壇 (https://ihao.org/dz5/)
Powered by Discuz! 6.0.0
