ecnal

1. 薑
    在家煮飯燒菜所用的生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄
    千萬不要捨不得只把爛的切掉，留下好的繼續燒菜
    因為薑腐爛時，薑體會產生很強的“黃樟素”，
    人體吃進黃樟素會造成"肝細胞病變"，嚴重影響身體健康
    所以婆婆媽媽們不要因小失大，薑爛了就整個丟掉。
  
2.山藥
  
    山藥有"收斂"作用
    有便秘或排便不順的人~~~不要吃，否則"便秘更嚴重"。
    多吃山藥會促進人體分泌賀爾蒙，賀爾蒙對一般人有益，
    但是有子宮、卵巢、乳房腫瘤者不宜進食，吃了會助長腫瘤
    還有男性攝護腺腫瘤也一樣，要注意喔！
  
3.蕃茄
  
   未成熟的綠蕃茄含有可溶性收斂劑
   它會把胃液結成塊堵住胃的賁門(胃口)
   使胃壓升高，人感覺不舒服~
   生蕃茄(綠色)含有大量的 "龍葵素"
   龍葵素是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性
大量吃的話會咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎   
所以蕃茄要買熟透的、全紅的比較安全。