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標題: 新北市 金瓜石博物園區內 享受悠閒午茶時光 [打印本頁]

作者: obavia    時間: 2015-4-12 01:42     標題: 新北市 金瓜石博物園區內 享受悠閒午茶時光

金瓜石博物園區內 享受悠閒午茶時光

金瓜石博物館園區內的煉金文創咖啡館,是由一對年輕的姐妹花Sophie和Iris所開設,原本這裡是閒置的金工教室,在姐妹巧手打造之下搖身一變,成為舒適又具特色的咖啡廳,提供來園區探訪礦業時代歷史的旅客,一個能坐下來喝杯咖啡、享用下午茶點的溫暖空間。


店裡除了提供餐點,還陳列了許多台灣設計的文創商品,希望將MIT的創意產物呈現給造訪此地的遊客。以暖黃為基本色調的空間,讓人感到十分舒服,不少女孩踏進這間咖啡館,都會驚呼「好可愛」!

這裡的菜單非常豐富,甜點首選當屬法式翻轉蘋果派,從這道甜點看得出來,主廚放餡料絕不手軟,新鮮蘋果塊鋪滿整個派皮,搭配用台糖二沙手工煮成的焦糖,微帶苦味口感讓整個蘋果派不會太過甜膩,一口咬下,煮得軟爛的蘋果香味四溢,派皮的酥脆度恰到好處。而黃金蜜地瓜奶油鬆餅也很受歡迎,這裡的鬆餅偏薄,吃起來香軟順口,且份量剛剛好,搭配上鬆軟的密地瓜泥,以及黑糖蜜,是一道甜而不膩的午茶點心。

吃太多甜點想解解膩嗎?來杯帶有甜甜甘蔗香的紅玉就對了!店家還很貼心的附了一個小沙漏,就是要提醒您,茶包放入後3分鐘就要拿起來,才不會泡置過久,讓茶喝起來有苦澀的味道哦!而老闆十分推薦的玫瑰海鹽拿鐵,是將微量海鹽加入拿鐵內提味,口感令人驚艷,咖啡與玫瑰香之間有股淡淡的鹹味,非常順口,喝下一整杯也不會覺得太膩。

若是您想在此來份有飽足感的餐點,不妨試試這道培根生菜番茄三明治,烤得恰到好處的土司,夾著天然胡桃木煙燻而成的培根,配上爽口的美生菜和新鮮番茄,簡單又不失美味,是店裡人氣NO.1的餐點。

在金瓜石博物館園區內,除了探訪輝煌的礦業歷史,您還可以到這個溫馨的小角落享受午茶時光,也不妨利用店內提供的寄信服務,寄張台灣文創明信片給親朋好友,邀請大家前來造訪這別具特色的煉金咖啡館吧!(煉金文創咖啡)





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