ihao論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [家常料理]【白果薏米豬肚湯】 [打印本頁]

作者: snake12272 時間: 2010-12-2 09:15 標題: [家常料理]【白果薏米豬肚湯】

【材料】
豬肚︰80公克
白果︰40公克
薏仁︰30公克
薑片︰10公克
水︰400cc
水︰2杯
【調味料】
鹽︰1/2茶匙
米酒︰1/2茶匙
【做法】
1.豬肚切小塊備用。
2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的豬肚塊放入滾水中汆燙約2分鐘後取出、洗淨，放入電鍋內鍋中。
3.白果及薏仁洗淨後，與薑片、水加入作法2的電鍋內鍋中。
4.電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘，再加入鹽及米酒調味即可。

歡迎光臨 ihao論壇 (https://ihao.org/dz5/)