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標題: 苗栗縣 苗栗湖畔秘境 草莓啤酒烤雞 [打印本頁]

作者: Marjorie    時間: 2015-3-15 19:59     標題: 苗栗縣 苗栗湖畔秘境 草莓啤酒烤雞

苗栗湖畔秘境 草莓啤酒烤雞


苗栗大湖鄉有一處湖畔秘境,周圍依山傍水、山林遍野,是個一年四季都讓人迷醉的地方。座落於湖畔,一邊享用精緻餐點,一邊沉浸在芬多精的包圍之中,在鳥語蟲鳴之間感受時光流逝,與大自然對話,讓身心寧靜下來。

既然來到了草莓之鄉,這裡的草莓啤酒就絕對不能錯過。店家的草莓啤酒品質非常好,特殊之處在於它是店家用精選的澳洲小麥釀造的,過程中加入新鮮草莓原汁一起發酵,所以喝起來是真正啤酒的味道,順口又帶有淡淡草莓香,而不會像市面上的水果啤酒,會有過甜的問題。

除此之外,店內的草莓啤酒烤雞,也是招牌名菜。店家特別選用一斤左右的放山土雞作為食材,再用草莓啤酒下去醃製,經過手工按摩,使啤酒酵母滲透進每一隻雞的肉裡,這樣烤出來的雞才軟嫩好吃。現烤的雞肉一上桌就散發出濃郁香氣,即使經過高溫烘烤,雞肉裡面還是汁水豐富,口感很嫩。最特別的是,真的可以吃到清爽的草莓果香呢!

在這片佔地3千坪的郊外園區,感受環山繞湖的美景,體會與大自然共生的美妙感覺。置身靜謐湖畔,酒足飯飽之後,那種祥和安逸的幸福,讓人快樂無比。(湖畔花時間)





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