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標題: 台北市爆香好料石頭鍋甄莉的私房湯頭 [打印本頁]

作者: Marjorie 時間: 2015-3-15 19:56 標題: 台北市爆香好料石頭鍋甄莉的私房湯頭

爆香好料石頭鍋甄莉的私房湯頭

寒冷的時節，一頓熱騰騰的火鍋是最讓人期待的，尤其是炒得爆香的石頭鍋，更是難得的冬季佳品。在京站商圈的巷弄中有一間知名藝人甄莉開設的石頭鍋店，主打一人份的精緻石頭鍋，讓好味道可以獨享，吃得更過癮。

店內的霸王海陸鍋非常豐盛，可選一份肉類與海鮮拼盤做組合，海陸雙享。肉類中最具人氣的當屬牛五花，經過小巧石頭鍋炒香後盛出，將豬大骨高湯倒入鍋中，讓所有牛肉汁都可以留在燙頭中，特別的是，調製湯頭的醬汁可是甄莉的獨門私房配方喔！海鮮拼盤裡面也都是好料，蚵仔、蝦子、蛤蜊、厚花枝、魚片……超豐盛。

另一種石頭麻辣鍋也是店內極具人氣的鍋物，這裡的麻辣鍋湯料超正點，香辣夠味，帶有麻味又不會過分刺激，湯頭甚至還可以喝。主要食材依然可以從豬、牛、羊、雞中任意選擇，若是希望口味可以更辣，還可另外添加辣油呢！

這間店不僅以創新方式供應精緻石頭鍋，而且整個店內空間的裝潢也非常時尚，看起來並不像傳統火鍋店，反而像咖啡廳的感覺。店家精心調製的火鍋湯頭和石頭鍋的特別調理方式，給人留下極深印象，牽住眾多老饕的心。(甄品鍋 Le Pot)

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