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許多人喜歡吃生菜，例如高麗菜、美生菜等都是很適合作為生菜食用的葉菜類，但是蔬菜的保存相當不容易，稍一不注意就會腐爛。此時可以使用這個簡單的保存法—— 在蔬菜的菜芯插入3根牙籤！
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關鍵是要將牙籤深深的插入菜芯，如果有困難，可以用菜刀或湯匙來幫忙，將牙籤敲進菜芯。如此一來，蔬菜就可以延長保存一週以上。

準備3根牙籤

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深深的插入菜芯裡

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因為生菜的中心可以從中間的這3個小洞吸取水份，所以不容易腐爛，如果用濕報紙將生菜包起來，那保鮮的效果又會更好了!!

各位朋友下次不妨這樣試試吧~