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標題: 學區裡飄香的牛肉麵 湯頭美味肉質軟嫩 [打印本頁]

作者: illiamw    時間: 2010-11-22 11:27     標題: 學區裡飄香的牛肉麵 湯頭美味肉質軟嫩



  牛肉麵是台灣極具特色且美味的美食小吃,不論是紅燒或清蒸的湯頭,獨特滋味可都讓人品嚐後總是回味再三。

  位於桃園縣中壢市中北路上的牛師傅牛肉麵,鄰近於中原大學校門口,嚴選牛肉、牛大骨,以不停火燉熬方式,使牛肉有著柔、嫩、軟,且富有嚼勁,並以滾刀切法,呈現出具有肉、筋、膜斷面的牛肉麵。

  店裡牛肉麵的湯頭介於紅燒跟清燉之間,讓人品嚐一口後,可以感受到有紅燒的風味及清燉的滋味,而麵條選用家常麵與拉麵的兩種麵條,麵條獨特的口感與牛肉及湯頭一同品嚐更是絕配。

  除了提供各式美味的料理之外,對於來店用餐的顧客更是豪氣,不只提供知名飲品免費飲用之外,加麵加湯更是不加價,為了提高這項服務的品質,經營者更利用特殊器皿裝盛到顧客面前,品質衛生讓人看得見。

  此外,不只有著美味的牛肉料理美食,牛師傅牛肉麵提供的小菜也是不可錯過,種類多樣化且美味的各式小菜,可是讓人相當的開胃。(攝影/孫志銓)




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