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標題: 台北市 年節不可錯過的臘味 台北傳統老字號湖南家鄉味 [打印本頁]

作者: autumno    時間: 2015-2-12 23:41     標題: 台北市 年節不可錯過的臘味 台北傳統老字號湖南家鄉味

年節不可錯過的臘味 台北傳統老字號湖南家鄉味

  在南門市場旁有著不起眼的小店,裡頭卻有著濃厚的傳統風味,空氣中彌漫著重鹹的腊肉香,讓人憶起了家鄉滋味。


  位在台北羅斯福路一段上的彭記湖南腊肉,可是在地老字號,每到過年過節時,可是店裡最忙碌的時候,店裡的各項產品可都是從進貨、醃製、風乾、煙燻到包裝,可都相當的耗時費工。

  店裡的產品也相當的多樣,包括臘雞、臘鴨、臘魚、臘腸、臘牛舌等等,承襲著家族傳統古法,伴菜伴飯可是相當入味,品嚐時更是讓人讚不絕口。

  在過一個多月就是農曆過年,除了到年貨大街之外,也可以到這裡看一看,感受一下不同的傳統年節好滋味。(攝影/孫志銓)

更多半世紀老店.彭記湖南腊肉資訊:http://0223416605.tw.tranews.com/





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