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最近天氣越來越來涼，這個時候喝一碗熱熱的鱒魚鮮湯，可是最棒的享受，這個週末只要到苗栗縣南庄鄉，參加山水節活動，你就可以免費享受鱒魚湯，每年11月正是南庄甜柿、鱒魚、香菇、高冷蔬菜，最肥美可口的時候，南庄農會按照慣例舉辦山水節活動，邀請遊客感受南庄之美，也感受南庄客家人好客的熱情。


南庄 田媽媽:「這個現煮的鱒魚湯吃起來，味道怎麼樣，很清甜，自然的味道，我們都沒有，放別的東西(調味料)，就只有薑。」


鱒魚湯鮮甜的味道，讓人聞了忍不住想喝一碗，在這樣冷冷的季節，這樣的美味特別引人食慾，一年一度的苗栗縣南庄山水節，即將在這個週末假期登場，除了免費的南庄美食品嚐，今年還有健行活動，希望遊客細細品嚐南庄山水之美。


南庄鄉農會總幹事 陳乾安：「安排兩日遊的話，第一天你來到南庄，可以參加我們的活動以外，當天晚上，你可以住任何一個山莊，第二天也可以去其他的景點，然後到我們會場來參加我們的活動。」


除了鱒魚、段木香菇、高冷蔬菜，還有好吃的甜柿，也在這個時候登場，農會請來料理師傅，把各種山產變成一道道美味料理，希望抓住客人的胃。


南庄知名料理師傅 邱仕明：「結合當地的農特產，把甜柿的味道向上提，可是最主要是不要太強烈去烹煮它，我們吃起來原味，又會有口感又，一定有！」


老街、吊橋、桂花巷，除此之外，還有綿延不盡的山景，秋冬交替的南庄，瀰漫著優閒的歡樂氣氛，雖然南庄山水節，只是一個週末的市集活動，不過只要遊客懷抱好心情，隨時到南庄，都能有山水節般的歡樂氣氛。