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標題: 台中市商務宴客首選！印月創意東方宴 [打印本頁]

作者: Marts 時間: 2014-12-13 02:00 標題: 台中市商務宴客首選！印月創意東方宴

商務宴客首選！印月創意東方宴

位於七期重劃區心臟地帶的印月創意東方宴以中華料理為主軸，再融入日、韓等料理精神，口味上略有變化，但仍保留了大部分傳統菜肴口感；創意主要運用在料理的擺盤與裝飾上，以更討喜的樣貌呈現，吸引食客目光並挑動顧客味蕾；不僅是商務宴客首選，不少年輕族群也願意光顧品嘗。

老饕許怡苹表示，一般年輕人聚餐，較少選擇東方料理，印月優勢在於：將美味、沉穩、有內涵的中菜加以包裝，並賦予時尚感，因此，吸引各年齡層消費者成主顧。以她最推薦的一道「青蟹絲瓜燒」來說，是適合冬天用來暖口、暖胃的料理，主廚先熬出絲瓜海鮮湯置於鍋底，再擺上蛤蜊、絲瓜、蕈菇、青蟹等，上桌時點火烹煮，隨著熱度增加，青蟹、蛤蜊的鮮，以及絲瓜軟化後流出的清甜汁液便落入湯裡，品嘗時，熱騰騰的湯汁喝起來格外美味舒服！另一道「牡丹鮮筍」也是許怡苹很推薦的料理，做法是先將煮熟龍蝦去殼剁碎、拌上沙拉醬，再加上竹筍丁、飛魚卵拌勻，以模具塑成圓筒狀，最上面裝飾上綠卷、食用花瓣等，融合了中、日、西式等料理做法的一道菜，吃起來香甜微嗆，帶有鮮甜海味，許多顧客都愛點這道菜。

DATA
連絡電話：（04）2251-1155
地址：台中市西屯區市政北一路168號
營業時間：11：30～21：30（一到五14：30～17：30，假日15：00～17：30為午茶時段，僅供下午茶、糕點，不出正餐），無店休
用餐需加10%服務費

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