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台南永華路 喬義思窯烤手作廚房

永華路上的「喬義思」外觀清新亮眼，店內挑高的寬敞空間呈現溫馨的鄉村風格，高低交錯的歐式建築壁畫，更讓人彷彿置身歐洲鄉鎮。半開放式廚房可見師傅擀製麵糰，鋪上豐盛的餡料後，再將披薩送進攝氏高達350至400度的窯烤爐中；薄脆餅皮受熱膨脹成不規則狀，餡料因窯烤爐設計而保留原有風味，讓窯烤薄脆披薩躋身為超人氣餐點。

「大阪章魚燒披薩」有著嚼勁十足的章魚丁與薄脆餅皮，並淋上鹹甜適中的照燒醬。以獨家醃料醃漬，再以窯烤爐慢火燒烤的「普羅旺斯香料烤全雞」，也是許多人推薦的必嚐餐點，另有義大利麵、烤牛排與多種義式小點可供選擇。

DATA
連絡電話：（06）297-6788
地址：台南市中西區永華路一段309號
營業時間：11：00∼22：00，無休
用餐無低消、用餐另加收一成服務費；主餐可選擇加值85元、135元和225元三種優惠方案，升級為套餐。