【每天吃生薑補充劑治療肌肉疼痛】
這篇刊載在疼痛期刊(The Journal of Pain)的研究結果顯示,每天服用一定劑量的薑,可緩解運動引起的肌肉疼痛,包括肌肉損傷。研究人員們在兩個單獨的實驗中,針對74位因為運動引起肌肉的健康成人觀察用兩克生的或加熱處理過的薑補充劑的影響。參與者在有服用薑補充劑或安慰劑的11天內,進行會讓肌肉疼痛的各種指定運動。
喬治亞大學和Milledgeville地區州立大學人體運動學系的Christopher D. Black與同事們指出,每天用生的或加熱處理過的薑能讓運動造成的肌肉損傷疼痛程度適度或大幅度的下降。