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標題: 資深烤功加持老虎排展燒肉創意 [打印本頁]

作者: bigail 時間: 2010-9-24 13:53 標題: 資深烤功加持老虎排展燒肉創意

想要大口吃肉、大口喝酒，和朋友熱鬧聚餐嗎？這間隱身在東區小巷中的日式燒肉店，打破一般吃到飽的燒肉方式，主打精緻的單點路線，讓你吃得飽又吃得巧喔！

像是老闆獨家研發的限量老虎排，可別以為它是老虎肉喔，精選特別有嚼勁的帶骨牛小排，與水梨、蘋果和洋蔥等蔬果和特製的醍醐醬汁，一起放在甕中醃漬入味，最後戴上香菇帽子，彷彿藏住寶貝，這就是混合韓風的日式燒肉。

烤好的老虎排，厚實有嚼勁，七分的熟度又剛剛好鎖住肉汁，讓人吃來大呼過癮！如果喜歡重口味的，店家也有令人開胃的柚子鴨。選自英國櫻桃谷的鴨種，肉質特別鮮美，透亮的光澤，彷彿紅寶石一樣呢！

還有肉質超軟嫩的羊小排，精選六個月大的羔羊肋排，只要烤到金黃變色，約略六到七分熟，就很美味！如果還不夠，來一份燒肉店必吃的肥嫩牛五花，烤到油脂滋滋作響，就是最頂級的享受！

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