Board logo

標題: 紅得發紫 當桑椹成熟時 [打印本頁]

作者: vicky3    時間: 2008-12-27 19:17     標題: 紅得發紫 當桑椹成熟時

桑椹產量佔全省總產量百分之七十以上,每年4至6月呈紅紫色時即採收,紅綠黑相間,看了怎不叫人垂涎三尺;桑椹加工作成桑椹原汁及桑椹膏,其中具補血、潤喉之功效。

桑樹是人類自古以來就多加利用的植物,具有高經濟價值,也由於蠶桑的需求而被種植,上推至黃帝時代人類種桑樹、養蠶,因此桑樹可利用的部分相當多,可入藥的部分有桑樹根、根皮、枝、樹皮中白色液汁、葉中的白色乳汁、桑椹、桑葉等。

每年4至6月當桑椹呈紅紫色時即採收,桑葉於每年10至11月間霜後採收。桑椹含葡萄糖、果糖、蔗糖、鞣酸、蘋果酸、果膠和維生素A、B、C及胡蘿蔔素。

桑椹功能補肝、益腎、熄風、滋液,主治消渴,便秘、目昏、耳鳴、關節不利,腰膝酸軟、血少、潮熱遺精等。

桑椹禁忌
由於桑椹味甘性寒,脾胃虛寒腹瀉者,少服。桑葉性寒、味苦甘,功效為疏散風熱、明目涼血,主治外感風熱、發熱、頭痛、目赤、口渴、咳嗽、風疹等。

桑椹膏、桑椹密製作方法
將桑椹與白砂糖或蜜,以約3:2的比例,不喜甜者將甜度份量減少,將桑椹與糖一起敖煮,慢火敖煮出汁,要慢慢攪拌,防止沾鍋。

適應症
白髮、久咳、失眠、貧血
桑椹膏或蜜,泡水服用。

消化不良、腹脹
桑椹、白朮以2:1比例,水煎服。

小便不暢、面目浮腫
桑椹30克,葡萄乾,薏仁各20克,米適量,共煮成粥。

頭目眩暈
桑椹、枸杞、紅棗各適量,煮成茶服用。

貧血
桑椹、龍眼肉以2:1比例,加水共煮成茶。

關節神經痛
將桑椹1斤,放1000C.C的酒(米酒頭、高梁酒),共浸一周,每日早晚各15C.C。

月經不順
桑椹15克,紅花3克,雞血籐12克,共煎服用。

老人、產婦產後便秘
桑椹膏泡水服用。

感冒、盜汗、頭痛
桑葉15克加水煎服用。

煩渴
桑葉切細、水煎成茶飲。

咽腫痛
桑葉15克,水煎服用。




歡迎光臨 ihao論壇 (https://ihao.org/dz5/) Powered by Discuz! 6.0.0