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標題: 童趣又搞怪！舌尖上的 跳跳馬？那碗湯藏有小祕密… [打印本頁]
作者: boddu    時間: 2014-9-27 10:45     標題: 童趣又搞怪！舌尖上的 跳跳馬？那碗湯藏有小祕密…

Trick or Treat！萬聖節將登場，飯店業者推出「搗蛋有禮」活動，除了能盡情發揮想像力變裝搞怪外，美食饗宴更是不容錯過，並找來大小朋友都喜愛的跳跳馬Rody同歡，除訂製「跳跳馬口味濃湯」，也祭出限定版大獎，打造充滿驚喜、顛覆想像的萬聖夜。

當萬聖夜降臨，南瓜燈的神祕笑容意有所指，搖曳燈影下，神祕嘉賓即將現身！台北喜來登比薩屋量身打造萬聖限定套餐，前菜「章魚酪梨蕃茄芥末醬汁」以蕃茄與酪梨為盤飾，在熱火炙烤過的茄子中，包裹細滑綿柔且富含鮮奶油香氣的馬鈴薯泥，搭配濃郁香滑的芥末醬汁，印襯章魚鮮美甘甜的海洋風味。比薩屋尤以窯烤比薩名聞遐邇，「口水香辣牛腩比薩」以孜然粉、紅椒粉及Taco粉醃製牛腩，藉兩次反覆鋪放起司的步驟，提升乳酪拉絲度與豐盈奶香，與三色椒共同打造令人垂涎的美味顛峰。

精選主菜「舌尖魚美人佐鮮脆豆汁」選用肉質細緻緊實的藍斑魚，香煎至外皮呈金黃色，以經典的義大利燉飯為基底，佐鮮綠色的豆仁醬汁點綴，形而上的美食藝術更值得細細品味。主菜另推薦「蔬菜紅酒羊膝蜜豆」，以具溫補滋養效果的羊肉入饌，特選肉質尤其軟嫩的羊膝部位，與紅酒炒香的蔬菜醃至入味，熱火烘烤逼出油脂，少了羊羶多了一味鮮甜，傳遞香嫩多汁的幸福口感。


▲主菜「蔬菜紅酒羊膝蜜豆」，以具溫補滋養效果的羊肉入饌，特選肉質尤其軟嫩的羊膝部位，與紅酒炒香的蔬菜醃至入味，熱火烘烤逼出油脂，少了羊羶多了一味鮮甜，傳遞香嫩多汁的幸福口感。

其中專為跳跳馬粉絲設計的「跳跳馬松露菇野菜濃湯」，放入顆粒感十足的切丁洋菇、杏鮑菇及香菇共同熬煮，令舌尖感受時而綿密、時而跳躍，有如跳跳馬充滿活力且魅力四射的驚喜口感，更猶如立即擁有它一般的活力。

飯店業者結合義大利品牌跳跳馬Rody一同狂歡，營造歡樂萬聖節繽紛派對，10月17日至10月30日午晚餐時段，前3名用餐幸運兒完成拍照打卡等任務，即可獲得Rody小禮乙份；而10月31日當天將舉辦萬聖派對，請來神秘嘉賓現身同歡，另外，當晚現場並將抽出3名幸運兒獲得Rody限定版大獎，共享歡笑與感動交織的驚喜萬聖夜！

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