【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】
懷念那小時候記憶裡的味道,是三合院裡的奔跑腳步聲、還是每到用餐時間廚房裡飄來香味,無拘無束的記憶時光,帶著回憶的懷舊氛圍。
走進后里外婆家人文餐飲坊以健康、養生為訴求,回溯曾經的過去,提供一處呷飯、休憩的好所在,店內營造的懷舊氛圍,溫馨色調享受平價著實的餐點。
而外婆家的管家本身在南投縣農會食品廠待了十幾年,管家婆是台大農學院出身,對食品的熱誠與食材的講究,特別選用南投縣台梗九號米的合歡米,因為經過合歡山麓烏溪水源所灌溉,米質香Q,搭配上店內各式餐點。
招牌紅麴羊肉是嚴選三種紅麴原料所醃製而成,入味透徹口感軟嫩、有著淡淡香氣,不論是簡餐或套餐都可以選擇,再搭配上幾道綠色的青菜,還有煎得厚實的蛋煎,懷舊風味、古樸的情懷,讓旅遊的每個人都能好好休憩、用餐,也有提供自行車友盥洗的場所,便利親切的好地方。(攝影/羅惠文)