ihao論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: Chocoholic巧克哈客 [打印本頁]

作者: Camille 時間: 2010-9-11 00:30 標題: Chocoholic巧克哈客

西班牙套餐

專賣巧克力飲品的「巧克哈客」睽違2年推出新品囉！特別融入套餐的概念，將各國風味的巧克力飲結合特色點心，巧搭驚喜新滋味，米漿巧克力、巧克力茶或融合堅果，兼顧美味與食趣。

開業8年的「巧克哈客」，巧克力烤雞、巧克力鍋和各式巧克力飲廣受歡迎，老闆邱先生近期換上新菜單，推出少見巧克力套餐，希望消費者在細細品味各國巧克力飲的同時，也有相襯的特色小點，享受雙重幸福滋味。

老闆特從國外帶回專門的工具與食材，一共推出6款套餐，囊括西班牙、英國、墨西哥與台式風味。

推薦「西班牙套餐」，因西班牙人習慣早午餐來一杯又濃又香的西班牙熱巧克力，再用剛炸好、外酥內軟的西班牙油條沾著吃，老闆便特別進口西班牙油條，口感較台式的扎實，但不油膩，風味清淡、略帶肉桂香，沾每日現煮、濃重醇厚的熱巧克力品嘗，適切的香甜與鬆軟口感令人驚喜，或沾點肉桂糖享用，香氣更甚。

英國套餐
「台式套餐」也很妙，將熱巧克力搭配米漿，入口滿是米漿特殊的香濃氣息，搭配台式麻花、花生麻荖，中西合壁的絕妙滋味齒頰留香。

除了上述濃重口味，不喜過甜的消費者，可試試「英國套餐」，參考比利時與英國巧克力茶的製法並加以改良，將巧克力混入英國伯爵茶中，甘美茶香中帶有巧克力的香濃，搭配較甜的巧克力蛋糕，整體風味平衡。

「墨西哥套餐」也很特別，老闆特從墨西哥帶回專用攪拌棒「墨里尼優」，將堅果與辛香料磨碎混入巧克力中，加以攪拌產生綿密泡沫，再配上墨西哥人每日必吃的玉米烤餅，即是飽足香甜的一餐啦！其他像是加入綿花糖的法國套餐、冰沙聖代也值得一試。

推薦料理
●西班牙套餐250元，風味濃重的西班牙熱可可，搭配西班牙油條、肉桂糖入口，滋味獨特。

墨西哥套餐
●墨西哥套餐250元，墨西哥巧克力加入磨碎的堅果粉，以特製攪拌棒打出奶泡，再搭配香蕉玉米烤餅。
●英國套餐250元，英式巧克力茶+巧克力蛋糕的組合，清爽微甜的巧克力茶與甜膩巧克力蛋糕完美搭配。
●台式套餐250元，米漿結合巧克力變出復古新滋味！搭配麻花、麻荖更別也有一番風味。

店家小檔案
．鄰近捷運站：古亭站
．地址：北市永康街7巷2號
．電話：2321-5820
．營業時間：14：00～23：00，周末12：00～23：00
．推薦menu：西班牙套餐250元、墨西哥套餐250元

在永康街開業8年的巧克哈客，美味具創意的巧克力飲品與美食深受歡迎。

歡迎光臨 ihao論壇 (https://ihao.org/dz5/)