標題: 洋旗 [打印本頁]

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作者: roy0981223    時間: 2010-9-9 00:28     標題: 洋旗


美國A選沙朗牛套餐850元，單點680元，特選鮮嫩多汁的沙朗牛，灑點胡椒、鹽直接烤至6分熟，烤時塗些橄欖油香氣更勝。 圖∕記者高智洋



老字號好口碑的洋蔥餐廳，在改為Mr.Onion後，近期又成立新品牌，以更正統道地的口味，征服老饕的胃。

洋旗

向來是情侶約會首選的洋蔥餐廳，近期於台電大樓成立新品牌「洋旗」，讓附近饕客輕鬆品嘗道地美味。

老闆盧先生表示，洋旗與其他店最大不同，在於料理由創始雙主廚操刀，講究食材與調味，菜肴、醬料到甜點皆堅持手工製作，除保留原本的經典菜烤田螺、海鮮湯外，還有主廚新研發的美饌，像是椒汁大明蝦、椒汁鮮蝦麵等，甜點則必嘗超熱賣的巧克力水果千層、提拉米蘇。



煙燻鮭魚奶油麵380元，先以特調香油清炒麵條，再炒香菇、番茄與白醬，最後鋪上進口煙燻鮭魚，鮮嫩夠味。 圖∕記者高智洋

料理選擇豐富，開胃菜、排餐、義麵、炒飯、甜點一應俱全，新菜推薦「椒汁大明蝦」，新鮮明蝦搭配以綠胡椒、紅蔥頭、匈牙利紅椒粉與奶油製成的醬料，燉煮入味，一上桌濃香撲鼻，濃郁奶香中還吃得到海味鮮美，令人齒頰留香。

「德國酸椰菜豬腳」以特製香料湯燉煮5小時、香烤而成，皮酥肉嫩超夠味，搭配自製酸菜入口，滋味均衡爽口。喜歡吃肉，不妨試試「美國A選沙朗牛」，精選優質牛肉僅灑椒鹽調味，烤至6分熟，一切開肉呈誘人粉紅色澤，多汁香甜令人驚豔。

商業午餐也很超值，義麵推薦「煙燻鮭魚奶油麵」，費工先將麵條以特製香油清炒，再加入香菇、番茄、香料與白醬拌炒，最後鋪挪威煙燻鮭魚片，魚肉軟嫩夠味、麵條徹底沾附濃郁鮮香的醬汁，飽口幸福。其他像是海鮮燉魚湯、香烤田螺也值得一嘗。



香烤田螺單點70元，店內招牌經典料理，鹹香濃郁，吮指難忘。 圖∕記者高智洋


推薦料理

●椒汁大明蝦套餐750元


●美國A選沙朗牛套餐850元

店家小檔案

．鄰近捷運站：台電大樓捷運站

．地址：北市羅斯福路3段245號2樓

．電話：2367-2559

．營業時間：11：30～23：00

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