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標題: 黑啤酒醃牛排 [打印本頁]

作者: Ivor 時間: 2010-9-6 11:37 標題: 黑啤酒醃牛排

材料：牛排4塊、大蒜數粒、黑啤酒一罐，黑胡椒粒、牛排醬適量。

作法

1.醃漬
盤中先放入牛排、大蒜片、黑啤酒、黑胡椒粒混合後，放入冰箱冷藏醃漬1晚。

2.煎炒
起油鍋，將醃漬過的蒜片撈起，放入鍋中炒至香後，續下牛排煎至香後，將少許醃汁下鍋一起縮汁起鍋，再沾上牛排醬食用即可。

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