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標題: 宜蘭長榮酒店用餐 第3人半價 [打印本頁]

作者: Lilith    時間: 2010-9-4 13:11     標題: 宜蘭長榮酒店用餐 第3人半價

長榮鳳凰酒店本月推出「手作.和風饗宴」,料理加入日本原味與細膩風格,平日午晚餐3人成行,第3人可享半價優惠,昨天還引進日本北海道炒冰,讓消費者嘗鮮。

長榮鳳凰酒店指出,日本料理首重食材原味,做法極細膩,絕不允許調味料喧賓奪主,同時善用時令食材,宜蘭濱海,新鮮海產垂手可得,產地直送,像「磯釣生鮮吧台」,強調的就是海產的豐富。

出身法國藍帶的長榮鳳凰酒店行政主廚夏志偉介紹特色美食說,像「節瓜芥末沙拉」、「咖哩水果沙拉」微辣的芥末搭配略有甜味的節瓜,看似口感衝突,融合在嘴裡卻味道卻很搭。

另外,「和風汁雙菇扒青蔬」以當令鮮菇、青蔬小火慢炒,入口爽脆,再混入和風醬,「京都櫻花蝦番茄牛柳麵」自然食材放出香甜,「創作甜蝦手捲」蝦肉紮實,捲入香酥海苔。

「手作.和風饗宴」展現新鮮原味,午餐每人660元加一成,晚餐每人880元加一成,除中秋節外,平日3人成行,第3人半價優惠。洽詢電話(03)9109988。




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