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標題: 台北市 挑剔嘴嘗鮮 鮮納肚精緻快炒 [打印本頁]

作者: sula    時間: 2014-9-7 00:29     標題: 台北市 挑剔嘴嘗鮮 鮮納肚精緻快炒

挑剔嘴嘗鮮 鮮納肚精緻快炒

原在中國經商的老闆陳哥,因吃遍了大江南北而有張對美食挑剔的嘴,在友人的邀約下開設了「鮮納肚」。朋友稱為「快手」的陳哥,從簽約至開店僅花29個工作天,籌備時間雖短,仍保有對料理的堅持。招牌的和風生魚片類,堅持每日由師傅現殺一整條完整的鮭魚或海鱺等鮮魚,於餐廳內的冷檯直接處理,讓客人品嘗到最新鮮食材。

此外,與其他海產店最大的不同在於這裡的魚貨不用時價計算,海產皆為明碼標價明示價格,每條鮮魚烹調方式雖不同,但價格卻相同。此外,不可錯過的其他招牌,還有「烤海鱸魚」及選用南門市場的臭豆腐,壓碎後與肉末和蔥一起炒過,可吃到唰嘴香氣與口感的「吃不到的臭豆腐」等料理。



綜合生魚片盤/500元(綜合生魚片/160元、鮭魚生魚片/160元、大甜蝦/180元)
澎湃的綜合生魚片盤,由綜合生魚片、鮭魚生魚片及大甜蝦組成,吃得到海鱺、鮭魚、鮭魚肚及沙魚煙。



金沙軟絲/300元
外頭裹上的鹹蛋黃適中,因此包覆其中的新鮮軟絲味道並未被搶過,是道清爽的下酒菜肴。



五味小花枝/120元
外型可愛的小花枝口感爽脆,蘸上五味醬後的酸甜滋味相當開胃。



DATA
連絡電話:(02)2711-8411
地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷10號
營業時間:週一∼週日16:00∼翌日02:00





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