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尢咕麵

因第一代創辦人喜用客家人俏皮口語「咕」逗弄小嬰兒而得名。招牌咕麵是使用關西有名的扁麵，且老闆為了保有古早味，堅持用竹簍燙麵，因此必須在沸水中不停晃動，完全瀝乾後再淋上家傳香蔥油，並加上豆芽菜和韭菜，香氣濃郁的麵條配上爽口的豆芽菜，格外對味，老麵店走過半世紀，招牌味道始終如一。

DATA
地址：新竹縣關西鎮光復路33號
電話：(03)587-5541
營業時間：11：00∼20：00　
公休：二
席位：40席
交通：從六福水樂園往西北朝光明路前進，於光明路左轉，遇正義路左轉，於明德路左轉，至光復路右轉可抵。