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和成美食部

以傳統客家料理方式獲得老饕的必訪小店，其招牌菜色主要以老菜脯烏骨雞和黑豆豬腳，老闆彭和成憑著對傳統客家美食的興趣，到處尋找真正傳統手法所製作的陳年菜脯，連同黑豆豬腳也都用最傳統的料理方式處理，並以大眾化的價格供應，因此即使位在老街邊陲地帶還是吸引許多熟客上門，成為造訪內灣老街的首選餐廳。

DATA
地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路82號　
電話：(03)584-9008
營業時間：09：00～17：00
公休：一～三
席位：60席　
交通：從內灣車站沿中正路續行，走路5分鐘。