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標題: [好文轉貼] 12星座舌尖上的中秋 [打印本頁]

作者: 寬頻 時間: 2014-9-2 17:25 標題: 12星座舌尖上的中秋

對於中國人來說，節日裡的各種傳統中，以飲食文化的傳統最受人重視和關注。《舌尖上的中國》之所以熱播，足以證實我大中華飲食文化多麼深入人心！今天想和大家探討的話題就是關於中秋飲食方面的，相信很多人一看到這個話題就已經開始嚥口水了吧！閒話少說，讓我們盡快切入主題，用文字開啟這個中秋12星座的舌尖之旅吧！（請參考太陽及上升星座）

牡羊座：南瓜餅
月餅年年吃，就算是商家在口味方面不斷推陳出新，也難免讓人覺得膩味，特別是討厭一成不變，對傳統文化的「形式」也不是特別看重的牡羊，更是對「中秋吃月餅」這個習俗無可無不可。不過同樣是習俗，「中秋吃南瓜」對牡羊來說就討喜多了。南瓜清甜不膩的味道，以及小餅香酥的口感，都是牡羊難以割捨的心頭大愛！

金牛座：麻糬
以麻糬為代表品種的日式和果子（即日式點心）是能讓金牛魂牽夢縈的美味。這類小點心一般做工都非常精巧，完全符合金牛在審美方面的挑剔，以及「好吃的東西貴精不貴多」的一貫選擇宗旨。粘糯的口感、紛繁各異的味道、不同皮料和餡料搭配時層出不窮的變幻之美，以及精緻絕倫的可愛外觀……啊啊啊啊！只要一想到就不淡定啦！

雙子座：炒田螺
中秋食田螺也是我國某些地區的飲食文化傳統，但對雙子座的人來說，對炒田螺的喜好並不只是因為這點。因為其實雙子的饞勁兒雖大，但口腹之慾並不是那麼強。「吃」對他們來說更多是個解饞的過程。所以像炒田螺這種味道足夠鮮美、吃起來比較費時間，但實際上也沒有多少東西可以落肚（不至於吃過後太撐）的可口小吃，才是最對雙子脾胃的美食！

巨蟹座：鱸魚羹
秋風起，鱸魚美。這種江南名饈以清淡卻不失食物本身膏腴風味的獨特味道，在歷代文人雅士的筆下紙上，都有著相當高的出鏡率。而對巨蟹來說，喜歡這道菜的理由除了它清新的口味適合這個星座在飲食方面追求本原之味的喜好外，其時令性也是能「勾引」住巨蟹，令其念念不忘的理由——好花不常開，好景不常在。想到美味的鱸魚一年只能吃到一季，怎不令巨蟹格外珍惜它！

獅子座：蟹粉湯包
螃蟹雖然是秋季（特別是中秋之際）的代表美食，但又剝又擇的，怕麻煩的獅子只要想到就頭大了。相比之下，兼具河蟹鮮美之味，以及簡餐之便利的蟹粉湯包，才是獅子座的真愛啊！這道中華名點的取材乃是河蟹最精華的部位，味美自不必多說。價格貴點怕什麼？獅子在犯起饞來，一向是「只選對的，不怕貴的」！

處女座：桂花糖芋苗
桂花是秋天的象徵，而中秋節時食用與桂花有關的食物，也成了很多地區無形中的傳統。江南水鄉這道用芋苗、紅豆甜湯與桂花精心熬製的甜品，是處女座永遠放不下的美味。桂花馥郁的芬芳濃得化不開，恰似處女座內心那些只屬於自己的秘密情懷。而甜食對於心思縝密、遇事容易想太多的處女座來說，也不啻於一劑化解淡淡憂傷的「食補」良方。

天秤座：糯米藕
同樣是飄著濃郁桂花香的中秋美食，天秤更喜歡的則是味道相對清新一些的糯米藕。晶瑩的蜜汁包裹在紅嫩鮮香的秋藕身上，藕洞裡填著晶瑩剔透的糯米。一口咬下，糯米柔韌微甜的味道混合了桂花蜜糖的甜香，再加以秋藕糯中帶脆的獨特口感，交織出絕妙的味覺體驗，怎能讓天秤停下手中的筷子！

天蠍座：法式煎鵝肝
天蠍尊重傳統，但不會被傳統約束住。儘管他們也會和其他人一樣享受中秋時家人團聚的樂趣，但不會因各種傳統就改變了自己的口味。對這個無論飲食還是生活中其他細節都喜歡追求一點「貴族化」樂趣的星座來說，比起各種中式大菜，法式煎鵝肝才稱得上節日大餐時的奢華享受。肥美多汁的鵝肝搭配獨特的醬汁，輕輕咬下時，濃郁的芬芳立刻在口腔中層層迴盪……這才是真正的盛宴慶典！

射手座：西瓜
用通俗點的話說，射手座的人從來不矯情。他們喜歡各種節日，更喜歡享受過節時的樂趣，但不會刻意為了節日去做些什麼平時不會做的事。特別是飲食方面，平時喜歡吃什麼，在過節時射手會一如既往地繼續吃。而西瓜這種更應屬於夏季的美食到了中秋，已經是強弩之末了。射手怎會放棄這最後的一季西瓜大宴呢？當然是有多少就猛吃多少啦！

魔羯座：清蒸大閘蟹
嚴謹、認真、喜歡固守傳統的魔羯，在中秋時也會一板一眼地按照傳統選擇食物，特別是大閘蟹這種中秋經典美食本身就具有讓人無法抗拒的獨特魅力！他們通常會親自把捆紮好的螃蟹小心地清洗乾淨，仔細地放上調味的紫蘇，然後入屜，掐著時間蒸熟。等到開鍋的一剎那，就是魔羯的中秋之宴拉開帷幕的歷史性時刻——矜持神馬的都統統回火星吧！為了美食，咱要奔放一把了！

寶瓶座：桂花鴨
又是一道和桂花有關的名餚！不過對於更加務實的寶瓶來說，甜品總是沒有正餐來得過癮，所以桂花鴨則成了寶瓶在中秋盛宴上的不二選擇。這道菜除了桂花的香味外，就只有鹽水鴨本身的鮮香，也是非常注重食材本身味道的一款美味菜餚。而鴨子吃起來也沒什麼麻煩之處，可以讓寶瓶在大快朵頤的同時享受零負擔的進餐體驗——吐個鴨骨、啃個鴨頭，比起吃魚擇刺、剝蟹敲殼的麻煩來說，真可算是小case了！

雙魚座：月餅
和牡羊座「反傳統」形成鮮明對照的，是雙魚座在很多時候的「固守傳統」。對雙魚來說，沒有傳統文化就沒有節日氣氛，沒氣氛就不幸福啊！所以無論是否喜歡月餅這種超甜的甜食，在中秋時雙魚肯定都會人手一塊月餅。愛鹹的可以選擇雲腿餡，愛甜的可以選擇奶油椰蓉，喜歡老味的有五仁百果，願意嘗新的有抹茶鮮花……有句話怎麼說來著？「總有一款適合你」！

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