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標題: 柳橙蛋糕 [打印本頁]

作者: car 時間: 2010-8-8 00:34 標題: 柳橙蛋糕

〔材料〕
低筋麵粉170g
泡打粉一小匙
奶油110g
糖90g
蛋二個
牛奶三大匙
柳橙三個
糖粉70g
水3~4匙
白蘭地一大匙

〔作法〕
1.奶油加糖打發後，再加入蛋打發
2.低筋麵粉與泡打粉篩入(1)，加牛奶拌勻
3.170度預熱，烤30~40分鐘
4.柳橙一個切薄片，其餘搾汁，將果汁、糖粉、水煮成糖漿，
再加入白蘭地煮濃，最後加入柳橙片，煮3~5分
5.烤好的蛋糕用牙籤刺小洞，澆上做好的糖漿，最後鋪上柳橙片即可

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