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標題: 胡蘿蔔鮮魚味噌鍋 [打印本頁]

作者: car    時間: 2010-8-8 00:31     標題: 胡蘿蔔鮮魚味噌鍋


胡蘿蔔鮮魚味噌鍋

【材  料】

紅蘿蔔 2條
金針菇 1把
綠花椰菜 100公克
鮮魚片 150公克
湯底:
味噌高湯 1200㏄

【調 味 料】

鹽 1小匙
雞粉 1小匙

【做  法】

1.將紅蘿蔔去皮切滾刀塊;金針菇洗淨剝散;綠花椰菜洗淨切小朵;鮮魚片切厚片,備用。

2.將所作法1的紅蘿蔔、金針菇放入鍋中,加入高湯燉煮15分鐘。

3.再加入鮮魚片及金針菇,煮至魚片熟透即可。






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