胡蘿蔔鮮魚味噌鍋

【材　 料】

紅蘿蔔 2條
金針菇 1把
綠花椰菜 100公克
鮮魚片 150公克
湯底：
味噌高湯 1200㏄

【調 味 料】

鹽 1小匙
雞粉 1小匙

【做　 法】

1.將紅蘿蔔去皮切滾刀塊；金針菇洗淨剝散；綠花椰菜洗淨切小朵；鮮魚片切厚片，備用。

2.將所作法1的紅蘿蔔、金針菇放入鍋中，加入高湯燉煮15分鐘。

3.再加入鮮魚片及金針菇，煮至魚片熟透即可。