標題: 台北市 SKY ON 3RD料理 玩出台灣味 [打印本頁]

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作者: rainday    時間: 2014-7-18 01:31     標題: 台北市 SKY ON 3RD料理 玩出台灣味

SKY ON 3RD料理 玩出台灣味

SKY ON 3RD Lounge Bar堪稱是東區秘密花園，要是不把Google Map放到最大，還真難找到所在地。

座落在新開張的小型商場EAST SOHO Taipei中，幕後老闆洪明星結合近30年服飾與餐廳經驗，富有實驗精神的他，把濃濃南洋休閒風與luxury時尚氛圍帶進SKY ON 3RD。在寸土寸金的東區精華地段，奢侈地闢出與室內空間一樣大的戶外花園，花園裡放滿大型植栽，兩株棕櫚樹靠吊車吊進花園。各式沙發、骨董椅、骨董衣櫃巧妙揉合時尚與休閒氛圍。

結合餐廳與Lounge Bar，泰國紅、綠咖哩與義大利麵，口味貼近台灣人，像綠咖哩加入九層塔，引出不同風味，這道菜是新加坡玩出的創意菜，選用新加坡常用的豇豆，口感柔軟又香甜。

     

洪明星還把自己喜歡的泰式酸辣蝦湯作成義大利麵版本。中午為了吸引上班族群，推出200元的椒麻雞定食，用泰式小辣椒、花椒粉作成的醬汁又香又麻。

另一特色在近20種自創雞尾酒，以大量新鮮水果入酒，每款都能搭配餐點。「Perfume NO.10」以柑橘香的Tanqueray NO.TEN 琴酒，搭配現搾的葡萄柚、檸檬汁，酸甜之餘又有葡萄柚皮擠出油後抹在杯口帶來的微苦澀感，搭配蘆筍、紅甜椒、小黃瓜等蔬菜棒，格外清爽。


台北市敦化南路一段169巷8號3樓
02-2740-3138
周日至四12：00～02：00；周五、六12：00～03：00
17：00前低消1杯飲料，17：00後低消300元

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