oward

Cha Cha The采采食茶

由夏姿服飾創辦人王陳彩霞一手打造的采采食茶，烹調手法中西合併，用料新鮮強調創意混搭，主廚宗山本習法式料理，做菜沒有預設框架，創意十足，台式食材經由其巧手點綴，隨即變身成為講究裝飾與口感調味的歐式料理風格。選用宜蘭三星蔥手工製作義大利麵條，香氣濃郁卻不刺鼻，他說：「麵糰混入三星蔥及壓出來的蔥汁，麵條呈現天然的草綠色，濃郁蔥香入口不刺鼻，搭調得相當恰如其分。」趁熱品嘗，香氣最明顯；又因手工製作醒麵後急速冷凍，保留麵條筋度，讓饕客品嚐時每口都帶有令人滿足著彈牙嚼勁。

DATA

地址：台北市大安區復興南路一段219巷23號
電話：（02）8773-1818
營業時間：11：00～22：00
公休日：無
刷卡：皆可
席位：25席
價錢：10％服務費
交通：搭捷運板南線在「忠孝復興站」下車，自3號出口出站，走路5分鐘。