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在延三夜市裡，有一家滷味店開慕了

是兩個女生花了好幾天的功夫從研製滷汁~醬料到各種的料的做法

從雞胗、雞心、雞翅、雞腸、米血、豆干、豆皮...等

每項步驟都親自嚐試，不斷研究調配的方法

連辣椒醬也是我們用了好多種的配方

一次一次的反覆實驗，就是為了做出最適合美味滷味的辣椒醬。



原本以為這不是個太難的問題，看外面的人好像都很容易就弄好

然而實際去動手做的時候，才發現完全不是這麼一回事

要克服的問題有太多太多了~~~~

辣椒粒和辣椒粉的比例、以及辣椒的選擇是要一般辣椒或是朝天椒

和要不要加味噌或味醂、米酒之類的，一堆的數不清的細節要注意

每個環節都不能掉以輕心。

試了好幾天，我們覺得該是時候出去接受顧客的鑑定了。




11/7號，把我們準備好的東西，不過東西真的好多，

還分了好幾次才能拿到攤位上面去。

也因此時間拖的太久~錯過了學生下課的黃金時間~

開張的時候都已經是晚上了。

但因為是試賣，所以也只有拿出了一部分的東西。

而且其實昨天不宜開市，可是我們還是決定抱著初生之犢不畏虎的氣勢

硬著頭皮開下去，還好我們的王子麵附近的攤販都很捧場

輪番來跟我們買，也誇獎說好吃，真是感謝有這樣的好鄰居

有他們的肯定，我們一定會繼續衝刺下去。

本來11點20分就要收攤了，但我想說第一天還是營業到12點試試看

果然就有一位先生，買了我們的滷味，真的很開心，堅持果然是有用啊！

因為如此，等我們收攤完，回到家裡已經是凌晨四點多了，整個人累的半死

也還好週六公休，趁機偷懶一下XD，為明天儲備體力，也希望大家來為我們加油!

定價是每樣20元，王子麵特價10元，要記得來喔!! 揪咪^.<

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讓我們來看看魯味照吧

這是他們的扛棒

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魯味拍~~
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